München, Starnberg, 08. Dez. 2010 - Das Unternehmen achtet nicht nur bei der Auswahl der Rohstoffe auf höchste Qualität, sondern auch beim Backup. Hohe Datenmengen als Schattenseite des Erfolgsrezepts...
Zum Hintergrund: 1908 wurde mit 500 Liter Milch und einer Idee der Grundstein für eine der erfolgreichsten Käsereibetriebe Europas gelegt, die heute innerhalb der Hofmeister-Champignon-Unternehmensgruppe agiert. Zur Zeit beschäftigt das mittelständische Familienunternehmen mit Hauptsitz in Heising rund 1.100 Mitarbeiter, exportiert in 55 Länder und muss sich einem verstärkten Datenwachstum stellen.
In den letzten Jahren wurde dieser Umstand zu einer immer größeren Herausforderung bei der Datensicherung. Der Betrieb hängt derzeit von etwa 100 Servern ab, auf denen verschiedene Windows und Linux Betriebssysteme laufen. Die größten Applikationen umfassen das Warenwirtschaftssystem, Microsoft SharePoint und eine komplexe Cognos Reportingumgebung. Das IT-Team führte ein wöchentliches Vollbackup von etwa 11 TB durch, die primär aus 54 (VMware-)virtualisierten Applikationsservern stammen.
„Die riesige Menge an Backupdaten überforderte die Leistungsfähigkeit und Kapazität unserer bisherigen Tape Library“, erinnert sich Uwe Ströbel, der bei der Käserei Champignon die Leitung IT-Services und Allgemeine Dienste Zentralfunktion Informatik verantwortet. Am deutlichsten wurde dies bei der inkrementellen Datensicherung, die in den Nächten der Wochentage durchgeführt wurde. Zuletzt dauerten die Backupläufe der verschiedenen Datenpools von neun Uhr abends bis elf Uhr morgens.
Beeinträchtigungen der Netzwerkperformance am Morgen waren auch für die Mitarbeiter spürbar. Zusätzlich erschwerte die begrenzte Kapazität der Tape Library das Media-Management: „Pro Woche mussten wir etwa neun DLT-Bänder austauschen-/auslagern, was für uns einen hohen Zeit- und Arbeitsaufwand bedeutete“, so Ströbel. „Diese Situation war nicht länger tragbar – vor allem wenn man bedenkt, dass die Datenmenge um ca. 30% im Jahr wächst“.
Zu den Details der neuen Backupstrategie: Schnelligkeit, Skalierbarkeit und Zuverlässigkeit lauteten drei Randbedingungen an eine neue Lösung. Zusätzlich sollten die Daten auch weiterhin für die Langzeitarchivierung und Disaster Recovery auf Tape ausgelagert werden können. Deshalb fokussierte das IT-Team auf die Auswahl eines Backup-to-Disk-to-Tape Konzepts und verglich die Angebote führender Hersteller anhand eines spezifischen Kriterienkatalogs. Am Ende konnte sich die Firma Quantum mit seiner Disk-basierten Deduplizierungsappliance der DXi-Serie 7500 und einer Scalar Tape Library i500 durchsetzen. Laut Champignon halbierte das Unternehmen damit die Backupzeiten und senkte sowohl Administrations- als auch die Speicherkosten nachhaltig.
Eine besondere Rolle spielt im dieser Konzeption die Daten-Deduplizierung, denn Rechenbeispiele zeigten das enorme Einsparpotenzial dieser Technologie. Schließlich sollten die Daten trotz ihres Wachstums mindestens die nächsten drei Jahre nachts ohne Beeinträchtigung der Netzwerkleistung während der Arbeitszeit gesichert werden können. Da die meisten Backupdaten das Ergebnis von Virtualisierung sind, ist Deduplizierung hier besonders effizient einzusetzen (viele Daten in virtuellen Maschinen sind redundant vorhanden). Gleichzeitig sollte die Backupsoftware die vom Disk-System direkt auf Tape geschriebenen Daten auch ohne Umweg über das System wieder lesen können. Skalierbarkeit und einfachere Administration galten zudem als Basis dafür, künftig auch Zweigwerke an die Datensicherung anbinden zu können.
Mittels Deduplizierung mit der DXi Appliance und paralleler Backup-Ströme der Virtual-Tape-Konfiguration reichen die Nächte – sowie der Speicherplatz – heute für die Datensicherung aus. Mit Hilfe der neuen Backup-Architektur konnte der Zeitaufwand für das Backup von bisher 14 Stunden auf etwa sieben Stunden halbiert werden. Morgendliche Netzwerkbeeinträchtigungen durch lange Backupläufe bestehen nicht mehr. Außerdem können die Daten von Disk schneller und einfacher wiederhergestellt werden als früher von Tapes. Die ursprünglich etwa 92 TB Daten nehmen dedupliziert nur noch 6 TB auf der DXi ein. Dies bedeutet fast 95 Prozent weniger Bedarf an Speicherplatz.
Tagsüber werden die Daten automatisch von dem DXi System direkt über die Path-to-Tape Funktion auf die Scalar Tape Library geschrieben. Die Backup-Software EMC NetWorker kann Daten direkt von Band wiederherstellen, ohne auf die DXi zugreifen zu müssen. Damit bleibt die Software in dieser Konfiguration auch weiterhin zentrale Kontrollinstanz für das Backupmanagement. Die Quantum Vision (Management- und Reporting) Software wird zur Verwaltung und Überwachung der Disk- und Tape-Lösung eingesetzt, in Verbindung mit der iLayer Software für die Scalar Tape Library.
Anwenderzitat: „Über die Software behalten wir den Überblick, beispielsweise zu Deduplizierungsrate oder Festplattenausnutzung. Außerdem meldet sich das System automatisch per SMS und E-Mail beim Administrator, wenn etwas nicht stimmt – das spart Zeit und Nerven...“
Aufgrund der positiven Erfahrungen in Heising steht als Nächstes die Einbindung der zwei Werkstandorte Kammlach und Moosburg in die neue Backupstrategie auf dem Plan. „Dort liegen Daten von Messgeräten, die bisher nur sporadisch gesichert wurden“, erklärt Ströbel. „In Zukunft wollen wir diese Daten auf je eine DXi2500 vor Ort sichern und nachts an den Hauptstandort replizieren.“
Fazit aus Anwendersicht: „Quantum konnte die Entscheidung für sich verbuchen, weil die Lösung all unsere Auswahlkriterien zum besten Preis-/Leistungsverhältnis erfüllte..." (Zitat Uwe Ströbel, Leitung IT-Services & Allgemeine Dienste Zentralfunktion Informatik bei der Käserei Champignon).
Lösungsbausteine im Überblick:
DXi7500 Enterprise Disk-basiertes Backup- und Deduplizierungssystem
Scalar i500 Tape Library mit drei LTO-4 Laufwerken
EMC NetWorker Version 7.5 Software
Sichtbare Wertschöpfung:
Knapp 95 Prozent weniger Bedarf an Festplattenspeicher
Halbierung der Backupzeit
Reduzierung des Tape-Bedarfs um knapp zwei Drittel
Kosteneinsparung bei Verwaltungs- und Speicherkosten
Automatische Datenmigration von Disk auf Tape mit Path-to-Tape Funktion
Einfaches Management, Monitoring und Reporting mit Quantum Vision
Über die Käserei Champignon:
Die 1908 gegründete Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. mit Sitz in Lauben/Allgäu zählt weltweit zu den größten und erfolgreichsten Produzenten von Weichkäse. Zum Warenkorb des Traditionshauses gehören neben Weichkäsen mit Blau-, Weißschimmel und Rotkulturen sowie Camemberts auch Frisch-, Hart- und Schmelzkäse-Sorten und Produkte aus der Milch- und Molketrocknung.